به نام خدا
با کمی توجه و تحقیق به این مهم میرسیم که متاسفانه نگرش سطحی و عامیانه ای در مورد کارخانجات فراوری پودر ماهی وجود دارد به گونه ای که در بیشتر محافل مسولان محترم همگی به اینکه باید صنایع تبدیلی رو به گونه ای ساخت تا ماهیان خوراکی کوچک بجای پودر به جیره مستقیم غذایی وارد شود که این فقط به دلیل فقر فرهنگی در این مورد است حذف پودر ماهی از جیره مرغداران گوشتی در 10 سال اخیر باعث شده تا مرغ پروری ایران از استاندارد های بازار خارجی محروم شود و دوره پرورش مرغ از استاندارد 47 روزه به 65 تا 70 روز برسد این مهم علاوه بر خارج شدن مرغ از استاندارد وزن و حجم وانباشت چربی فراوان در مرغ که روی طعم و مزه ان مستقیم اثر داشته بدلیل طولانی شدن 20 روزه دوره رشد در زمانی که مرغ بیشترین غذا رو در جیره روزانه میخورد ومحاسبه هزینه های دیگر نگهداری و سوخت اتلاف شده می شود به اهمیت حذف این ماده حیاتی از جیره مرغداران و ضرر های سرشار ملی آن پی برد. .
اما استفاده کماکان ان در خوراک ابزیان بدلیل لازم و اجباری بودن در جیره ابزیان نیز قابل تامل میباشد ماهی در فرایند پودر از محصولی با قابلیت فساد زیاد و با پروتیین 17 تا 20 در صد میلی گرم تبدیل به ماده ای ماندگار با قابلیت نگهداری سالانه در شرایط معمولی و با پروتیینی بین 64 تا 67 در صد میلی گرم تبدیل میشود در نمونه پودر تولیدی ما در شرکت کیمیا این محصول با قابلیت جذب 98 درصدی نشان از تبدیل ضریب بالای این محصول در مصرف ابزیان دارد مصرف پودر با این ضریب تبدیل در خوراک ابزیان علاوه بر تامین پروتیین و انرژی مورد نیاز بدلیل جذب بالا از پس ماند کمی در استخر ها بهره برده که خود به مراتب به دلیل نیاز کمتر به تعویض اب استرس و شوک منفی را از ماهیان پرورشی دور کرده و میتوان با مصرف بهینه و پرورش صحیح با کاستن مدت زمان پرورش و وزن گیری مناسب قیمت تمام شده را پایین اورده ودر ارایه محصول سالم به بازار سهم بسزایی داشت . .
مجتمع فراورده های دریایی کیمیا با بهره گیری از یک خط پخت و پرس دوقولو با ظرفیت پخت 40 تن روزانه ویک خط پخت و روغن گیر سرریز با ظرفیت پخت روزانه 25 تن و یک خط پخت بچ 5تنی به صورت سرباز و با دمش قوی هوا گرم به پخت با ظرفیت 15 تن جمعا با ظرفیت تبدیل کلی 80 تن ماهی تازه و تبدیل ان به 16 تا 17 تن پودر در هر روز با ظریب جذب 96 الی98 درصد در زمینی به مساحت 12000 متر مربع احداث شده و با بهره گیری از بیش از 4000 متر سالن و 1000 متر ابنیه اداری و بهداشتی و وجود سیستم شستشو و کارواش وسایل حمل کننده مواد اولیه و بارعایت موارد بهداشتی طبق استاندارد و رعایت بقیه موارد طبق استاندارد دامپزشکی کل کشورو پس از ازمایش نمونه های اولیه در ازمایشگاه شرکت و ارسال به ازمایشگاه اسا که طرف قرارداد و نمونه شاهد ازمایشات ما بوده در خدمت مصرف کنندگان محترم و تولید کنندگان خوراک ابزیان و دام و طیور هستیم از اینکه میتوانیم سهمی در خودکفایی و ارتقاء تولید مایحتاج غذایی ملت شریف ایران اسلامی داشته باشیم خرسند و شادیم . بدرود سید رضا تسلطی .
